HACCP ONLINE RICONOSCIUTO

Corsi HACCP online

(ex libretto sanitario per alimentaristi)

Valido in tutta Europa secondo la Direttiva Europea 2005/36/CE recepita dallo Stato Italiano con D.Lgs 206/2007



L’attestato HACCP è la prova che abbiamo le nozioni necessarie riguardo alle principali norme igieniche e di sicurezza, che conosciamo le regole e l’applicazione dell’HACCP, che abbiamo basi di microbiologia e di conservazione degli alimenti e che sappiamo come igienizzare una struttura e delle attrezzature.


  • Obiettivi:
    L’obiettivo è quello di formare gli Operatori del Settore alimentare fornendo loro le competenze necessarie per poter acquisire competenze sui rischi alimentari a livello microbiologico, chimico e fisico ed operare nel rispetto della sicurezza e igiene alimentare.

  • Titolo rilasciato
    Attestato abilitante alla professione a cui il corso è rivolto e certificato a livello regionale. Tale attestato ha validità di tre (3) anni.